Find produkt

Område: Veneto, Italien

Vingård: Il Roverone

Gemmepotentiale: Den er drikkeklar nu og kan gemmes i 15 år.

Produktion: 9.814 flasker

Druer: 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Molinara.

Il Roverone Amarone er en helt speciel TOP Amarone. Den har masser af sødme, saft, kraft, elegance og fylde. En vin med masser af nuancer. Byens bedste Amarone. Den holder 15,8% alkohol. Den er god til blåskimmel oste og gedeoste, chokoladekage og hygge.
Når flasken er åbnet kan den stå i op til 3 dage uden at miste kraft og smag.
Il Roverone Amarone har fået ny etiket som ikke fremgår af billedet.

Druerne håndplukkes, lægges på sivmåtter under taget på vingården i 4-5 måneder (højt sukkerindhold), hvorefter de presses. Herefter lagres vinen på fade i 3 år og til slut 1 år på flaske inden den frigives.
Paolo Fornaser laver kun vine af de bedste druer som udvælges med stor omhu. Han bruger de historiske vine Valpolicella Classica som eks. Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Dindarella, Negrara, Croatina, Oseleta, Rossignola og Pelara. Vingården Monte Faustino ligger midt i det historiske område af Valpolicella Classica og præcist i bjergene omkring byen San Pietro i Cariano og Sant'Ambrogio de Valpolicella.

Varenummer: IT0030101

Lagerstatus: På lager