Find produkt

Område: Toscana, Italien

Vingård: Castello Vicchiomaggio

Gemmepotentiale: Vinen er drikkeklar nu og den kan ligge til 2015.

Produktion: 12.000 flasker.

Druer: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Cabernet

Rating: Vinen har fået 2 glas i Gambero Rosso og 91 point af Parker.

Riserva Petri, Chianti Classico DOCG, kommer fra Vingården Vicchiomaggio der ligger i Greve in Chianti, Toscana.
Alle druer er håndplukkede og vinen ligger i små tønder - 225 lt - i ca. 6 månederne og bliver derefter skiftet til større tønder 25 - 75 hl hvor den ligger i yderligere 9 måneder. Til sidst ligger den 1 år på flaske.
Ved en kombination af tradition og innovation giver Riserva Petri garanti for en excellent frugtrig struktur, og dog stadig balanceret med fyldigheden fra egetræ.
Da vinmarkerne er mere end 20 år gamle, høstes der med lavt høstudbytte hvilket garantere en excellent kvalitet i vinen.
Den er god til kalvekød.
Den udvikler sig rigtig meget ved at blive dekanteret og skifter karakter med mad til.

Varenummer: IT0010102

Lagerstatus: